このとーっても可愛い「まめぞう豆乳」は、「らでぃっしゅぼーや」で買ったものです。
みなさん、美味しい豆乳って飲んだことありますか？
今まで、豆乳はスープにしたり、鍋にしたり、スイーツの材料として使ったりしていたのですが、そのまま飲むのはちょっと苦手でした。
「まめぞう豆乳」はそのまま飲んで、初めておいしいって思った豆乳です。
こんなに味が違うんですね～。

「まめぞう豆乳」は豆の味がしっかりしていると思います。
もともと豆は大好きなので、その甘さや旨さがそのまま濃縮されている感じで、とってもおいしく感じました。

豆固形分１１％以上の濃い豆乳だそうです。もちろん無添加・無調整。日本国内の契約農場で大切に育ててもらった大豆からできているとのこと。

市販の豆乳は大豆の青臭さを出さない様に大豆をすり潰す前に加熱することが多いそうですが、「まめぞう豆乳」は大豆らしい味わいを大切にし、加熱しない大豆を搾っているそうです。その後、煮方を工夫して、粘りと甘みを出し青臭さを極力抑えて製造しているとのことです。

こうしたこだわりがおいしさの秘訣なんでしょうね。